Hladna predjela
Aperitivo Chorizo
1550
Špansko-portugalska fuzija, Chorizo, Bresaola, Iberico pršut, prepeličija jaja
Plata sireva
1290
Sa svetskih planinskih vrhova, stari i mladi kozji sir sa Goča, Camember, Elemetaler i plavi sir, kruška u vinu, kukuruzne pločice
Tatar biftek
1290
Kao u dobra stara vremena, biftek, konjak, senf, jaje i začini
Burrata
1060
Jug Italije i Regija Andria Vam nude Burata, rukola, čeri, pinjoli i salsa verde
Carpaccio triology
1890
Triologija ukusa, dimljena tuna, hobotnica, losos crudo, limun confit, zelena salsa i kornišoni
Conchas de bisteca
1250
Spoj Francuske i Italije, Carpaccio od goveđeg mesa filovan bri sirom i slačicom
